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プティット プランセス

Author:プティット プランセス
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まとめ
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ラーメン鍋
今日は寒かったので富士宮焼きそばの蒸し麺を利用して

ラーメン鍋を作りました

作り方は簡単で、

材料(4人分)
キャベツ・白菜   各3~4枚 ざく切り
白ネギ        20cm 斜めに薄切り
もやし          1袋
豚肉薄切り      150g
富士宮焼きそばの麺    3袋
ラーメンスープ      1袋※あれば(何の味でも)
(なければウェイパーを大さじ2プラス)
味覇(ウェイパー)  大さじ1・・・中華調味料です
醤油       大さじ1~2
水     600~800cc
塩こしょう        少々

鍋に水を入れ沸騰したらキャベツ・白菜を芯から
時間差で入れ白ネギも入れここでスープや味を調節します
豚肉を入れて火が通ったら富士宮焼きそばの麺を入れて
混ぜもやしを入れ、さーっと混ぜたら出来上がりです

富士宮焼きそばの麺で作ると麺の伸びが少なく美味しいです
富士宮やきそば麺
ちなみに富士宮焼きそばのメーカー「マルモ」さんの麺

これに紅しょうがを入れても美味しいです
ラーメンスープが味噌スープの場合は醤油を味噌に
塩やとんこつスープの場合は、塩と醤油に醤油の部分を調節します。

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